野 菜

<卒寿を終えた現役農業人>

自家消費向けに作付けしていますが、

提携先の方々へもご提供しています。

もちろん安心・安全な有機栽培です。

定期お届けも承ります。

○大根 ○ジャガイモ ○長芋 ○カボチャ  ○トマト ○小茄子 ○かぶ etc 食が命の源泉であるとしたら いずれも有機農業の生産物です。 まほろばの里の春の山や田んぼの畦は 山菜の恵みで包まれます ○タラの芽 天ぷら ○コシアブラ 天ぷら ○こごみ 油とゴマで味付け白ゴマが良くあう ○アケビの芽 ゆでて、しばらく水にさらし、削り節と醤油でいただく ○ふきのとう 天ぷら ○カタクリ ゆでて、しばらく水にさらし、削り節と醤油でいただく 天ぷら ○土筆 湯がいて酢の物・和えもの 炒め物・佃煮 etc 自然の恵みを楽しんでいます。 山形高畠町上和田 藤助

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