氏名 高橋 稔

屋号
まほろばの里「藤助」・エコファーマー認定(H13.10.30認定)

職業
専業農業・百姓
住所 〒992-0261 山形県東置賜郡高畠町大字上和田1680

備考
学歴:東京農業大学卒業
所属:高畠町有機農業提携センターりんご部会
趣味:アマチュアレスリング
その他:300年余り続く農家です。
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「有機農業」の定義は正直はっきりしていませんが、多分、農薬や化学肥料を使わないで行なわれる農業、あるいは減農薬、低農薬、減化学肥料などの栽培も含まれると思います。いずれも、昔ながらの日本の農業が有機農業の原点にあると思います。最近の食への安全神話が崩壊しつつあることを背景に、日本の農業はますます厳しさを増してきています。

この様な状況の中、私ども提携センター所属の農家は、

「自分たちが食する農産物は可能な限り自然の姿で生産したい」

「食の素材を大切にして食卓で楽しみながら食する」

「食が健康の基本でありたい」

このお手伝いができればと考えています。

この様な考え方を共有頂ける方に私達の農作物をお届けしたい。

但し、「提携」は単なる「農作物の産地直送」ではなく、援農など人と人との友好的つながり(有機的な人間関係)を築く中で進めて行きたいと思います。特に、都会で生活している皆様へは「私達が自給する農家の食卓の延長線上に、都市生活の食卓をおきたい」、あるいは可能であれば、時間の空いた夏休みなどには「一緒に農作業をして汗を流して頂き、 育成や収穫の感動を共有して頂ければ」と思っています。

共に有機農業を実践、体験し、里山保全など自然を大切にした有機農業的な生活をして行くことを望んでいます。

令和2年 元旦

山形高畠町上和田 藤助